材料:2 A7 v2 H: y0 m9 Z5 S
忌廉芝士 183g
9 |/ o9 A X, k" Wwww3.tvboxnow.com酸忌廉 146mlwww3.tvboxnow.com, b# V4 Q( n& R
淡忌廉 60ml
: O) J+ X! X2 g& ~ N( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 87g6 l$ }" ` |% V6 L* B
蛋 3隻
/ Q: Z; R5 s% [4 y i V0 f( p6 \公仔箱論壇粟粉 2tbsp6 l3 q; D6 V" A" [3 M' v0 y
檸檬汁 2tbsp公仔箱論壇' @5 w7 R2 D4 P
藍梅餡 50g
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0 A2 g3 x+ H6 y4 o. m3 TCrustTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: ~1 E7 _2 \* b3 B5 t8 h
麥維他消化餅 73g公仔箱論壇# D4 {& y0 d) s8 q
玉桂粉 1tsp(optional)& ~# _; j2 z. o7 H+ I) ]
牛油 32g
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Preparation+ V6 t" d: t; R6 }* m. J
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟www3.tvboxnow.com6 @$ p( r% X" a7 m' _3 B3 k0 M0 K
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
( j1 i& l. H( M% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛油以熱水座融; E4 c9 @, z) s* R0 _
4. 預熱焗爐200度www3.tvboxnow.com/ K3 L& |: Y d/ ]( Y7 x
' Y4 m( Y& }9 w$ X% I' J ftvb now,tvbnow,bttvbOperation
5 P8 z+ x, ?) ^6 z' U- S4 i: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉www3.tvboxnow.com0 ]- K' o; `& d) O
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
2 f& V4 n7 _ [/ T! w7 X& @3. 放入雪櫃冷藏
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FillingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- p' }5 Y6 |2 D+ A, U
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間( x- L2 F8 k- |$ ?, d1 q
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
6 x! U# ^: s. h5 _3. 逐隻加入雞蛋打勻
}( s5 v m7 M* btvb now,tvbnow,bttvb4. 篩入corn starch,打勻tvb now,tvbnow,bttvb; J( i% L$ Y$ L1 {, U
5. 加檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. M. ^ m5 }, S) q% G. V
6. 加入鮮忌廉
7 @. d" l4 A. G8 h9 P: S6 O0 _& r公仔箱論壇7. 麵糊過濾
; i, C) g1 d e: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 混入藍莓餡
4 m2 I8 e8 J0 L+ s- R% |! \www3.tvboxnow.com9. 注入餅模4 h8 l8 C+ y- M" e& C& F* k3 j: c
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: ^0 Y; _) q/ i$ T- A, _5 B
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)6 J$ o' @! Z9 @& |3 I
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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