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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( B" x+ v7 z- V
加州提子乾/紅酒各 50克、鵝肝 60克、沙律菜/蜂蜜各 15克、薑絲 5克、脆餅筒 1個、橄欖油/鹽/黑胡椒/麪粉各少許公仔箱論壇6 D1 N7 v+ H" D) b8 C* x: Z
# y7 |: t& _* |2 k. N0 o. h' A公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com! O0 I; n \/ {4 K- r5 e
1.紅酒與提子乾拌勻，加薑絲醃浸30分鐘。公仔箱論壇, i% g0 A4 a" z; V
2.將橄欖油、鹽及黑胡椒加入已洗淨及瀝乾的沙律菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 O7 a3 w# T' J+ S2 w
3.將鵝肝斜切厚件，撒上鹽及黑胡椒，拍上少許麪粉，下鑊用大火每邊煎20秒至金黃，盛起瀝油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' N+ A7 I4 k' Z
4.把（ 1）及蜂蜜下鑊，以中火煮成糖漿備用。公仔箱論壇/ l4 b! g! ^- }2 X
5.將沙律菜放入脆餅筒內後上碟。把糖漿淋上鵝肝即可。公仔箱論壇5 G/ V/ ~. {+ [* s) N# L
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切鵝肝時，把廚刀先浸一浸暖水，會切得容易及利落。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k4 e. A9 k* ]8 G5 c' P
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發表於 2009-6-23 01:45 PM
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