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+ T+ c2 h6 n3 i/ O1 F# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州提子乾/紅酒各 50克、鵝肝 60克、沙律菜/蜂蜜各 15克、薑絲 5克、脆餅筒 1個、橄欖油/鹽/黑胡椒/麪粉各少許www3.tvboxnow.com; z% f1 S6 f$ J* j, M& z% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 F- a- {; [ `& m
做法www3.tvboxnow.com7 \# W, R5 i9 h; [# V
1.紅酒與提子乾拌勻，加薑絲醃浸30分鐘。
2 Y6 M' Z- m+ {; X$ Z' {www3.tvboxnow.com2.將橄欖油、鹽及黑胡椒加入已洗淨及瀝乾的沙律菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ \" l3 R( J! p0 J
3.將鵝肝斜切厚件，撒上鹽及黑胡椒，拍上少許麪粉，下鑊用大火每邊煎20秒至金黃，盛起瀝油後上碟。
f( R7 s" J7 I: _+ l* W公仔箱論壇4.把（ 1）及蜂蜜下鑊，以中火煮成糖漿備用。
: m6 T( f! e. y9 x8 K, G5.將沙律菜放入脆餅筒內後上碟。把糖漿淋上鵝肝即可。www3.tvboxnow.com3 R' s& F) ?8 H A" L. t
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+ x* {2 X1 u' @+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切鵝肝時，把廚刀先浸一浸暖水，會切得容易及利落。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 t3 {& `* R/ A
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發表於 2009-6-23 01:45 PM
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