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材料
9 V+ c+ M, S# J3 s% q3 M, B& q b公仔箱論壇鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株6 F' w/ G% v" f( r0 k$ u4 c
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公仔箱論壇1 q: F5 h; F) z8 e: R+ Y3 W
做法
' Q# N: F1 C0 ]6 }! d! i3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。
9 w9 y i D( J9 A; G( j, R t& C6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \; P! c* _. N- G
2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
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, W8 P9 i0 h. ~9 Y3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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貼士
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如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 www3.tvboxnow.com& h) P/ S$ H6 Q
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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