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材料
8 P& _) J$ g% b1 i黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 \% O; q8 ]/ f) G) E! j
$ m% n8 K. X; I1 m1 y) E& e- L: i6 V公仔箱論壇調味
) n" z, [: o! Bwww3.tvboxnow.com老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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做法
7 C- a9 G( h' G公仔箱論壇1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。www3.tvboxnow.com) Z' I* v! U; Y. V, w: q% P/ d
3 R; Y9 W: M2 U/ Y+ b% S- f/ i公仔箱論壇2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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7 [+ y2 }7 G* T6 b! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。$ F# s2 h5 i6 ~( i+ G6 f' R( A
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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