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材料, H+ h! c O S2 v: ~) b. C9 n
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克,山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克www3.tvboxnow.com9 g5 f* h2 V2 H9 V
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鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 1 d4 t4 X6 k; T! p, l( e
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做法
$ U; q; b* {8 ` Q( t- Rwww3.tvboxnow.com1.將木耳絲加水浸軟;冬菇浸加水軟後切絲。www3.tvboxnow.com6 w0 e& I& X: v% {( W) @" D
& o. ]- ~) Z+ ?$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗,下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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3.取出兩塊大白皮叠埋,放入適量饀料,然後對摺沿邊揑合成半圓形,沿皮邊推邊打褶至封口,揑緊褶口位做成魚翅形,然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火,放入魚翅餃,水滾後蒸10分鐘即可。
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用兩塊皮來包餃,蒸出來個餃形會挺些,賣相更佳。6 g B; R5 B- P0 h+ e! |
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