[中式食譜] 藥膳鳳爪

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# x7 U1 _# F0 h! Z- B9 Twww3.tvboxnow.com材料
( a: E/ ^6 l: r鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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/ G+ c* \$ w9 ^味料; W9 S1 W' [  D+ Y: u
鹽少許、花雕酒 1茶匙
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. d# f* q- }) f0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# `- S0 p( d/ m0 n$ T) M2 o8 E公仔箱論壇1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。www3.tvboxnow.com* Q( u5 K. Z9 P* a

( F: ?7 C1 b' [$ c4 Iwww3.tvboxnow.com2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。/ V& s( B4 V5 Y( }2 o9 J$ V
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。公仔箱論壇0 j# X  d2 V4 W3 m
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貼士
% B. k9 S6 N, {公仔箱論壇燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。tvb now,tvbnow,bttvb/ q* |; |  `# Y3 f1 S

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