[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. D- a4 ?% S% e$ m
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料
( q# V8 B" Z. v  k公仔箱論壇鹽少許、花雕酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i' J5 _0 B2 g/ R

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+ g8 F: u' {; ~4 G9 X4 C公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P- J  O8 X$ F, \; e# {1 |
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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5 d$ l- u2 B) L3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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  H9 X  t* w8 Q3 O" y貼士
* r! ^" c8 _; P' k公仔箱論壇燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。www3.tvboxnow.com9 S/ ~5 r) Y5 Q& d! W+ r# J

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