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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ e9 W/ F# b3 o5 N( z/ F9 y
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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照燒汁料www3.tvboxnow.com3 W3 m' E5 @; ^# P) c4 @3 O h
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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做法
l) Q7 T$ k8 h3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。公仔箱論壇& f9 V% S. ~0 o. D$ @6 x
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 [9 @' D: X, |0 w
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。www3.tvboxnow.com0 L5 `' k, J1 i8 J+ i
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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