 tvb now,tvbnow,bttvb! N3 m4 H" Z' Z) b# S1 ]% \" p
2 E( m* n& h4 s; a+ ewww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com- M! F, R3 y9 R
魚柳 2塊、乾葱末 2湯匙、香菇 4隻（切粒）、紅蘿蔔片 15片、雞湯 500毫升、椰菜絲 2杯、芫荽 1棵（切碎）、地瓜粉 4湯匙
4 f% t2 H% x! u2 P0 R x9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; S9 D1 j* |! T3 ~5 |) U* N
醃料, w, W( x1 D" ]! ?+ Z3 M
胡椒粉1茶匙、鹽 1/2茶匙、香菇粉 1茶匙、米酒 1茶匙、五香粉 1茶匙、糖 1/2茶匙湯調味料：柴魚粉 2湯匙、生抽 1湯匙、烏醋2湯匙、油葱酥 2湯匙、生粉水適量、鹽 1/4茶匙公仔箱論壇 w4 }1 k0 i0 {4 @* a' L
公仔箱論壇7 A* t4 k2 Y- W8 V0 x
做法tvb now,tvbnow,bttvb* B, V8 r1 v1 l3 E( y6 ^( G3 y2 v
1.將魚柳切件，加醃料撈勻醃半小時。2.然後蘸上地瓜粉，放入滾油中炸至金黃酥脆，撈起瀝乾油，待稍凉後再落鑊炸至表皮酥脆。3.在鑊中加少許油，下乾葱末、香菇、紅蘿蔔片及椰菜絲炒勻，然後加雞湯，用大火煮滾。4.再加入鹽、柴魚粉及生抽調味，埋生粉水芡推至稠身，再加入油葱酥煮10分鐘。最後淋上烏醋即可熄火。將湯羮上碗後，撒上少許油葱酥及芫荽碎，放入炸魚塊即成。
5 e& y7 t" D9 `: a6 O' Y0 B' Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. `0 O5 Z9 x! Y
$ `. R' t; g/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
# z: v* R+ u) H- h* B
7 Q6 m! a( t& e2 E% @) h& C: Utvb now,tvbnow,bttvb
. W0 h8 z; [% T' M$ f0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" D, M6 o% N3 f m* G; _: a! Y7 M
銀鱈魚和龍脷柳因肉質太散，故不太適合做這個魚羮。
/ P) T3 p4 ^, {; f2 O# d3 m% \ |
發表於 2009-6-29 01:42 PM
| 