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5 j3 K5 N$ e+ @) l1 P6 C% W4 _材料
A! P: o9 U4 \/ V% m: N T1 x公仔箱論壇番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
( T( ?. F+ v9 k4 [2 J. x( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% n. [7 O" ]! `( H7 k" X$ I3 d5 p4 g
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 G, v3 H& E7 d( _
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒2 ?2 C( e. y0 X( e8 z0 R
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& R+ `, @! t# b8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com$ n4 W8 o8 ^) @, H0 q0 m& B
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。www3.tvboxnow.com. f/ ]. L+ s$ x6 [
, l# y9 |( Q5 s6 B. J4 @1 Y4 u/ W1 K2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。www3.tvboxnow.com: @+ i9 B! m' l$ G7 ~
- f2 B2 T, o( X( W: c7 `3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。( y6 [8 j3 ?) f# L3 @0 L$ D
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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