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番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒www3.tvboxnow.com2 |; Y4 u0 p$ |& Q3 a# F
6 t9 y0 @$ W+ F) F8 [8 z+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 g" E2 x6 Y% j' h! c/ s水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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做法: r9 H) Y+ ], A/ h! C7 l: l2 h
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。www3.tvboxnow.com) t; s2 z# \ Z( D4 c
- L0 B0 ]7 V l8 N. k5 u5 Wwww3.tvboxnow.com2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 O Z% \# m- O: k+ L- {: [
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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2 {9 R, S$ s1 J: L: o1 g% u, X3 hwww3.tvboxnow.com處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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