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材料
" k( n5 _3 f! A' e8 }tvb now,tvbnow,bttvb新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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調味料公仔箱論壇% H$ ^$ g' {" M+ C' U: ?
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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- s. K o# V) i( h% K做法
' u- s9 ?% F7 k: Z4 U5 ?# D; stvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。9 n6 J" V' [5 j
, V4 Z; a! h; O2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
& p4 q2 E5 n9 u3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" A% \8 m. I- r, T6 f
3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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貼士
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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