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材料www3.tvboxnow.com' X: `% ^7 d; [ I( d1 k# G
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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調味料公仔箱論壇 V9 L0 h& l/ a+ U8 w$ d
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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做法+ s/ b7 g& z) s+ B$ Q# q
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。www3.tvboxnow.com/ k8 L; F( G8 s
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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' O& b. z8 a8 d5 H8 _1 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' {6 q1 n/ X& Y& o# b
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2 A8 j& ]4 m( I2 S9 @( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。公仔箱論壇* b* G! L+ w4 |" Z% {5 r
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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