[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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材料
/ `, g, G9 y, a4 ?tvb now,tvbnow,bttvb青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb& o6 E; W. k9 L' U/ k' q/ `8 m
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做法公仔箱論壇4 f, o% z* R, G7 v2 c( i
1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。/ f5 Z& ]9 Z1 Q1 t+ |, p

: R) F7 M* b! a& J公仔箱論壇2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb- {! f! X2 x0 A/ j2 y( Z

6 s5 N0 V, O: @- g8 E/ v$ D' Ktvb now,tvbnow,bttvb3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 E* M" ^6 F' K. h3 |/ _3 S
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! s% X: P; W7 j9 a2 q4 Z( ?8 Z公仔箱論壇豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。
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