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青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許+ B- _ \- H8 N
' B3 a$ ]$ O, O3 ~3 [' m( H1 nwww3.tvboxnow.com做法
8 w; X' A: m; N9 |www3.tvboxnow.com1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。公仔箱論壇2 [+ k- v. V/ Q5 Q
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2.燒滾一鍋水,放入2片薑,放入豬骨汆燙,盛起冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb' y# c- n Y" b" H7 C
! z1 c5 G$ c) E% m9 r. F8 l4 @3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。/ U8 m: g) m2 S( J0 B
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4.煮滾水,加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜,先用大火煮 10分鐘,撇走浮起的泡,然後轉細火煲 2小時,最後加鹽及惹味粉即成。
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