風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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" [$ H" w( I, M2 ?5 Z7 S4 `9 r味道 3D人氣墨魚脆波波tvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 e$ O" S% s5 J, p& ^
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。 {# P k! ], r1 N, P
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八月晚飯被 book滿www3.tvboxnow.com" y. O1 y) H. K- m) `8 E6 E- g
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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: C, |; n0 ?+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸釀大腸$58
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! G3 n5 s9 H+ n4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。* b' S$ U z* `: T
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和味田螺$32tvb now,tvbnow,bttvb, h1 P/ u0 ~. F7 j) E
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。www3.tvboxnow.com/ Z0 A. W) L6 X5 Q4 ?/ W6 A
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墨魚脆波波$58 ~5 q' C% o8 R$ C: H8 [2 a
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。& K* B1 m. H1 m# i" J
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木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, u }+ R3 l6 W! \
9 A9 Y5 X0 }4 R# Twww3.tvboxnow.com避風塘釀雞翼$50
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/ N! j, R& H t4 P( i3 m去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。公仔箱論壇4 W0 ^8 U1 K$ `2 N
/ s& ^- T8 W d# ]/ g8 gtvb now,tvbnow,bttvb金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔www3.tvboxnow.com* S2 x& Q1 h+ S! p' O* Z, L
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生果夠鮮外來客多過街坊
% D1 Z+ e$ a) F6 B* ~; T ctvb now,tvbnow,bttvb由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 % |+ {5 W& Q( S2 E; R
% _; \6 v N& z0 P$ v' ^+ }# {- A+ |www3.tvboxnow.com芒果芝麻糊$14
( e3 V' k4 [" T" uwww3.tvboxnow.com
/ g7 q, U7 R" R6 mtvb now,tvbnow,bttvb芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22
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; w/ t, ~* Y/ k; u& D7 \% [1 p; V紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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2 }( ^# ^; o* r r( n$ q7 Y$ E& P龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。www3.tvboxnow.com8 @& e6 w! { b& t% i4 _0 a3 D
! e0 h- S4 A& atvb now,tvbnow,bttvb天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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