風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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+ X X" v9 {& S( y% F) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道 3D人氣墨魚脆波波www3.tvboxnow.com7 l' g2 F0 ?- s5 e' J m
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. {" j0 H: C, [0 W% [- Y! w
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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( z: D1 ~7 i7 s; t2 N# p八月晚飯被 book滿) |$ m" H/ N2 a6 J% b
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$589 |) F& t* g' J! k. Z. M; K
4 b& y( X( j3 Vwww3.tvboxnow.com腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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. S) `2 [7 |2 \7 F; ]( l: `. w- f公仔箱論壇和味田螺$32
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: a) {& Q9 ^' ^) @# Ytvb now,tvbnow,bttvb聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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墨魚脆波波$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 B1 O" u$ X* {, e) A$ R
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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i/ U' K7 ?9 H! e: N6 Z$ i' b公仔箱論壇木糠芝心餅$48
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+ t8 p# C+ Q+ xtvb now,tvbnow,bttvb矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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; j0 m+ i$ W& ^4 W, l0 O4 t! _. j e! Jwww3.tvboxnow.com避風塘釀雞翼$50
. g# L) u/ V: S# f( r: n7 S. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com) P+ i( ]7 u( r
去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。www3.tvboxnow.com' f( E- ]8 C- n4 L
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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生果夠鮮外來客多過街坊tvb now,tvbnow,bttvb' E5 P, Z6 v( d: G$ H5 O
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14www3.tvboxnow.com6 W! Z3 ?! X) J% d- L i5 }
, f1 `! g& m% Q1 h2 L( L& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。4 c$ ^4 b( w3 w( O
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雜果紅豆冰$22tvb now,tvbnow,bttvb' j( `% i8 m$ U/ ~) d
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27公仔箱論壇+ X: R$ O1 i$ a# G' ]
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \! S3 X5 ]5 p; y# M0 S0 J5 j$ b
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb- m4 f$ ~0 g$ Q6 z2 d
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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