風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波% G6 }: Z K' i7 H* w: t, H
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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9 L, Y7 s# l7 w$ W6 V, G) z+ E) ?! H公仔箱論壇■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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: I; |* d5 L) S a! y+ n" M八月晚飯被 book滿
9 [5 _' U1 d! W! l7 m" m" \' `* Mtvb now,tvbnow,bttvb舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58( f8 J8 r2 Z2 d9 b) C# ^9 r3 e
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A t* l7 J+ O2 h& {
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和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。www3.tvboxnow.com$ N N) j8 J6 O
& }9 q5 |% L7 H6 D墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb3 l! w3 }: q. P0 r! V" H
% G% {9 P _7 V% @) |. f最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。www3.tvboxnow.com& f; O( X. |1 T
. L5 r, C+ U7 \0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb' G3 C+ k" c5 K1 Z1 u" k- n; `
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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避風塘釀雞翼$504 a7 A f l" h$ ?
+ R1 f- X6 e, @tvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。+ C- `7 Z, N0 \- j4 M4 d, P
# w, p. g5 Y) @6 e. i# m金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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4 v- G$ R) I# R1 R2 u+ p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p u' c3 K4 t" M4 s3 D
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生果夠鮮外來客多過街坊
+ ]7 n( j- z" N7 t9 y. C% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 : u3 H U, L( v2 D$ p- u
8 c+ N6 w+ h% t$ s( u! I芒果芝麻糊$142 I( s* s- U b, R# A
. f7 X4 D8 V$ t( r1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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9 |. n$ f! g2 [8 Z4 ` J雜果紅豆冰$229 M, u8 w, y, `, C
; Q! |0 _0 B$ S1 y: T公仔箱論壇紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。/ n) }+ d! [6 [! A
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龜苓膏$27
1 W6 W) M3 V& F$ C* e ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' D2 ?" k+ F& b. e
自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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o# [* m0 A5 _" o* Z8 ~# r天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb' D9 I! r: O* ^8 w ^5 R
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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