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) |. ~4 Y( w3 E6 D/ O z材料
6 }) L- x/ Y( n; l/ ^# ^tvb now,tvbnow,bttvb藍莓啫喱粉 2盒、熱水 600毫升、凍開水 1,125毫升、鮮藍莓 1杯、魚膠粉 23克、濃忌廉 2杯、砂糖 8湯匙、酸忌廉 2杯、呍呢拿香精 1茶匙、覆盆子啫喱膏 2盒、鮮覆盆子 1杯公仔箱論壇# i' ^( ]8 H7 m! C. n5 f
$ v- i9 h: w/ etvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com% ?2 K3 `& F2 @ L5 ^
1.將覆盆子啫喱膏及 200毫升熱水攪溶，放入微波爐以高溫加熱 1分鐘，取出後加600毫升凍開水拌勻後攤凉。
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2.將藍莓及覆盆子鋪在星形啫喱模內，砌成美國旗圖案，然後加（ 1），放入雪櫃雪至定形。www3.tvboxnow.com# E( v4 ]2 j% R* F& T# `0 ]
/ R `; d5 D% L/ \0 M3 Mwww3.tvboxnow.com3.在鍋中加入125毫升凍開水，均勻地撒入魚膠粉浸1分鐘，然後開小火，加砂糖及濃忌廉，煮至魚膠粉及砂糖溶掉後熄火，加酸忌廉拂勻，再加呍呢拿香精拌勻，倒入大碗中攤凉，然後加在（2）上，再放入雪櫃雪至凝固。
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4.將藍莓啫喱粉加入 400毫升熱水攪至溶，然後加 400毫升凍開水拌勻。
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4 {4 y5 l; H; l" s: |5.待（ 3）凝固後，先注入半份（4），放入雪櫃雪至八成凝固，然後用藍莓砌成星形圖案，再注入餘下（ 4），放入雪櫃雪至定形，脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ j' z1 s+ m8 E3 r0 o8 q
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貼士
1 A8 ]3 y1 c/ h6 f1 R) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做啫喱喜歡加生果的話，注意不可加菠蘿、木瓜及奇異果，因其含有的酵素，會令啫喱不凝固。
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發表於 2009-7-1 10:17 AM
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