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粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒（剁碎）1 \- I. B/ B; D. e/ e' @% \2 h
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1.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。www3.tvboxnow.com; c$ p$ }( U8 w* r
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2.粟米加水浸濕，烤好後就不會乾爭爭，然後將粟米放在烤架上，放入已預熱的焗爐，用燒烤功能以中火烤烘15分鐘，間中轉動粟米，讓其烤得均勻。
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* H$ C" |9 B. l0 f3.取出粟米，撕開外衣及撕走粟米鬚，將外衣綁在尾部，方便拿來吃，然後在粟米面塗上醬汁，再將粟米放回烤架上，烤 5分鐘至表面金黃即可。www3.tvboxnow.com# C+ {. P5 ^; N5 k+ Z
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0 v. h- j: l8 d9 c/ g, Z" a6 x, ?如沒有烤爐，可將粟米放在滾水中，加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘，煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽，否則粟米會變韌，鹽只可在烚熟後才撒上面。, ~0 z3 D6 N) [ f. _
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發表於 2009-7-1 10:19 AM
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發表於 2009-7-2 08:37 PM
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