 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ C+ E- x: o! U6 ^1 z3 \% P
6 L r1 ^' a- \4 }9 f& q7 ?+ w ^' Y2 W材料：
* h. k( g( A7 q3 r8 K6 H2 Z加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許
, W9 f! K1 q1 o9 |1 c) I4 o1 a. l& ]8 Q' H
做法：公仔箱論壇; o! X9 P- e3 f$ H6 y* } F
1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! t" N" ?5 ~* h
2.糖桂花加冰酒拌勻。
/ o3 }4 {+ Q# \% a$ H3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。公仔箱論壇9 e5 h, M; I7 `! z7 N3 e8 O3 o
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。www3.tvboxnow.com' \! k9 ?6 }* Q: u9 ~' U; A
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
, z& {' \/ Q ~6 v
8 z- K7 R* g8 Z3 N$ ~2 k5 A 公仔箱論壇1 `8 Z4 u! }0 L% t0 k
: \/ O ]0 G: `& U- {
. f0 e; T7 r) r; J1 P$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i, k# L/ T" r& s: n1 Q
* u& U6 ?0 \! c7 i5 M( @0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N. N0 ^8 _) F" V4 z公仔箱論壇 ) R: ?7 e3 w* Y& J# i' p
% q5 Y# B1 }$ `" [0 \5 J5 `貼士
/ s% b" r/ r$ m7 J/ N2 _2 _公仔箱論壇生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。5 ?9 }' N* c9 k1 N& ]" V
|
發表於 2009-7-3 08:13 AM
| 