 7 A9 I/ j- |4 q2 S/ Y4 J$ V' E9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& B% e7 _9 X% U$ S6 r
材料5 s8 e! M9 [7 H b
去骨豬手 1隻（約重 800克）、花椒/甘草/丁香各少許、八角 3粒、桂皮 1小塊、幼鹽/雞粉各 15克、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、水 1公升、葱 2棵3 X8 l! k6 y$ X' S2 a/ Z
8 `/ @. R6 b; X% A& @9 J1 k做法公仔箱論壇. B/ L% D, [# R* b8 j% y8 @
1.豬手洗淨，放入滾水蓋過面後加葱，用細火烚 45分鐘後熄火，繼續浸30分鐘，盛起攤凉。2.將花椒、八角、桂皮、甘草、丁香及水放入煲，開大火煲滾後，下雞粉及幼鹽拌勻成滷水汁後攤凉。3.糖桂花加入冰酒拌勻。4.將豬手放入（ 2）浸 2小時，取出切薄片，淋上（ 3）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# X5 f0 I5 \8 A, z/ l/ m
tvb now,tvbnow,bttvb) k4 h6 I! m4 w
 * K( G' ~: x7 o
" _' F) P- x0 x5 ] m; B( ^; ^; Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 z; s! C4 ?# U公仔箱論壇
" C/ p, l: i6 A8 @貼士
$ h' z" k8 N9 C7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷水汁煮好後宜放過夜才使用，味道會更香濃。
4 B( K+ V/ ?& c. \" L |
發表於 2009-7-3 08:15 AM
| 