榴槤慕士蛋糕消化餅 5 塊
5 e+ t. U- J) Z" V Rwww3.tvboxnow.com牛油 30克公仔箱論壇5 F9 v3 |- s% l3 F
榴槤肉 200克 * V# B+ \: J3 U2 {% |4 C# }
鮮奶 50克 tvb now,tvbnow,bttvb3 O: u, X4 t9 E: | t$ W4 l
蛋黃 2隻
; E( b* m! }6 u/ r1 V公仔箱論壇糖 40克
- r z7 x7 U: a& G魚膠片 10克 + q# ^$ M* \+ C0 z# l: H( L# @' U
檸檬汁 10克 tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 F% p" P. p8 S8 ?/ R
淡忌廉 200克 公仔箱論壇: H6 X1 M& J1 J: B5 @. l
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做法 : 公仔箱論壇/ {% l a0 y* W6 ]
將已溶牛油加入消化餅碎內拌勻, 倒入餅模入舖平及壓實後放入雪櫃待用 公仔箱論壇: v8 q R2 e$ q* {6 u, S
榴槤肉 + 牛奶放入攪拌機打勻 ( 1 )7 D' B, Y/ t& t9 G! X
蛋黃 + 糖隔熱水用打蛋器打至忌廉狀 ( 2 )
2 j; M+ E7 V/ g" C" O淡忌廉用打蛋器打 7 成
, j0 B1 Q1 ^* Y. I/ o( Wwww3.tvboxnow.com將 ( 1 ) + ( 2 ) 拌勻, 再加檸檬汁拌勻8 `0 x0 V& Y- r6 n7 z5 w7 r$ y. W2 `
魚膠粉加水隔熱水座溶後加入再拌勻
# y# Q; t( b9 d- Z" o/ c淡忌廉分 2 次加入拌勻 公仔箱論壇. F0 U+ A) ~/ X; L9 E8 L
倒入餅模內雪 2 - 3 小時 |
發表於 2009-7-5 11:32 PM
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