榴槤慕士蛋糕消化餅 5 塊公仔箱論壇& l- y; t& r5 m4 a# A* }$ e
牛油 30克7 A" s. _7 K) r
榴槤肉 200克
- h" Y S6 P/ v4 d/ atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50克 www3.tvboxnow.com- e" q4 S# o: [
蛋黃 2隻
3 ~# K% b: Y6 ~" I5 S! E( Z糖 40克 www3.tvboxnow.com* V1 O3 S3 o U# N
魚膠片 10克 公仔箱論壇0 t4 I4 C' V5 P# Z7 c6 @
檸檬汁 10克
8 o6 e; @ i8 {% f淡忌廉 200克
* P6 I2 g1 D9 wtvb now,tvbnow,bttvb$ |" [! {5 Q {% _ U
做法 :
/ {' i) ^( g& C, M! O6 Btvb now,tvbnow,bttvb將已溶牛油加入消化餅碎內拌勻, 倒入餅模入舖平及壓實後放入雪櫃待用 - E* |9 ^9 ~( [7 G/ {
榴槤肉 + 牛奶放入攪拌機打勻 ( 1 )
0 a ~/ \/ N0 @3 }8 j7 a2 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 + 糖隔熱水用打蛋器打至忌廉狀 ( 2 )
* m5 y7 V% n1 C+ K% v3 Ewww3.tvboxnow.com淡忌廉用打蛋器打 7 成
0 D) O7 u) n: q; s! L8 Btvb now,tvbnow,bttvb將 ( 1 ) + ( 2 ) 拌勻, 再加檸檬汁拌勻
. j( n, o4 W3 n6 n! ]! swww3.tvboxnow.com魚膠粉加水隔熱水座溶後加入再拌勻 + ^6 B6 d1 ~$ _, B3 k
淡忌廉分 2 次加入拌勻
6 T& b5 W8 C# p1 V/ A, |倒入餅模內雪 2 - 3 小時 |
發表於 2009-7-5 11:32 PM
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