[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量) www3.tvboxnow.com0 o8 A6 x0 B, I9 s, f- w0 ~
  雞軟骨   400克
6 s- i. K2 J  Q4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁   適量
; H3 x0 e" E& {2 Q; k& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油   適量
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* k1 M  A' E: o! Z8 \調味料:8 `8 o2 r! Z0 z. b/ I
  醬油    1湯匙
( j, G, `6 W% S  X1 X公仔箱論壇雞粉    1/4茶匙
4 j8 e8 b+ j, Z黑胡椒碎    適量 9 N7 e8 e' y! \, f& q$ x, p  k, J
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb: O0 L" o/ K9 u3 w1 _
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 9 `* p0 `! F7 M8 W3 Y0 u/ p, a
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y, R$ H. U+ r
  
1 s6 Q+ p! R% v, |" O( U5 e公仔箱論壇小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 ^/ w0 v2 g+ K& z% }6 x( d
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
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我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
+ [6 {' G1 s( ]# c/ }7 awww3.tvboxnow.com小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 www3.tvboxnow.com5 s. {: P0 C6 N# M0 S
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

公仔箱論壇, x7 J7 p, _/ Q# T' Y9 j4 N
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1 g4 o, O# @, z* Y呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 }" C9 l' x0 b1 \; m