[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
6 W! j3 J1 E! ~, z" ]9 l* I  雞軟骨   400克 www3.tvboxnow.com7 F' P2 Q% V3 Y
檸檬汁   適量
9 D6 T0 ~. H) @油   適量 www3.tvboxnow.com0 x( U: `  u8 e8 E* g( J* [( ]
  tvb now,tvbnow,bttvb3 K- o! ~3 O9 H  m8 T4 }, g+ Z
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- x2 v; r5 X" ~
  醬油    1湯匙 公仔箱論壇& u, r& o2 S, D4 }& q
雞粉    1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R$ T- q7 M; t2 k8 M1 s/ g
黑胡椒碎    適量
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- O/ o+ j6 a& R6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： : t6 G" \$ _8 ^) z$ z+ F2 U
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
& G/ \5 d- I" w0 L! g# p1 utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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小貼士：
5 u$ m( r* }+ }# zwww3.tvboxnow.com  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
0 J5 v. C( u6 X* l* @6 Pwww3.tvboxnow.com邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

公仔箱論壇9 ?4 e/ o) S% Z, D

* P; Z* g( e+ t- F8 W4 C/ ~$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
% E5 Y' }7 n0 o' R小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 m7 Z" K3 P& q. Y
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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