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材料
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# P5 d2 m$ X. h9 U( C. ctvb now,tvbnow,bttvb冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 I, E. h. f7 O, J/ g" U
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5 V6 o9 }1 ] `0 i7 ?0 D# u" etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 G8 T8 d+ Q6 f4 \, U. b
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。www3.tvboxnow.com( {- k4 {( q; ]7 h+ T C$ ]2 j
! U- W' `0 j- U% L M/ [4 m& ytvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。www3.tvboxnow.com: ^. ?5 Q3 b; M: X5 B8 x/ t3 b4 G
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3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。
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8 j6 p7 X' h$ W mtvb now,tvbnow,bttvb貼士
' U! f4 I( B9 ]- p: ^- O公仔箱論壇冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。- C! I- y, a+ p. H& _
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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