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材料
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冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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. l2 W; ~% C5 R! r& ]) Cwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com2 N1 P o: h: t, i5 ^8 p+ e
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。
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2 T: u0 [6 g; p- F* d0 Y; [公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ e L% I# p/ I, w+ a8 G2 M
& h3 L7 V9 z. a& H7 _; k- n9 Ewww3.tvboxnow.com3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。
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冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。* ]; X' E( x7 A' ?6 i. w# H
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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