新開個多星期的四哥，是最新的雪花冰專門店，除了冬瓜茶、珍珠奶茶等台式飲品，雪花冰花款多到眼花繚亂。單單係自選款式，已經有九款冰底、十五款配料、十二款醬汁，再加生果，任點任併。另外又有黑芝麻、咖啡等已配搭好嘅選擇，無論你想試清新啲嘅生果口味，香濃朱古力或花生都得。最特別係椰子冰底加燕窩，似冰極版椰汁燉燕窩，滋潤得來冰涼爽快。開鋪前找到台灣供應商傳授秘訣，材料、機器、製法依足台灣，四哥信心十足，自家製的冰底以-27℃急凍，刨出來的雪花冰，十五分鐘之內都唔會溶，有別於其他店，直情可以外賣！& i( y& i/ [& G, f
) A9 C' u* N- p6 P$ i3 q0 ~: f6 ]公仔箱論壇 百香果雪花冰$28（配料$3/款）
$ T3 ^& r( |4 X% w8 l& g6 Xtvb now,tvbnow,bttvb刨得很薄，果真如雪花輕盈，入口唔會過分冰凍令牙關痠軟，百香果清甜，三色蒟蒻煙韌，台灣紅豆大大粒入口夠綿。3 ~; |- z& c3 { d
" W6 o' r; N* B5 d }$ i 四哥雪花冰$55
7 e4 i# b5 I) ]6 C3 @: A( _基本的牛奶味，慢慢加熱至 80℃殺菌製冰，相比起花生等味道，冰花最薄，質感最綿，溶掉後淡淡牛奶香甜在口腔散開，未試過者，最好由佢開始。
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) r# @4 D7 F" o% v6 }6 p5 ~3 J1 W6 ntvb now,tvbnow,bttvb 椰子燕窩雪花冰$68tvb now,tvbnow,bttvb) p! f/ j/ }+ E6 }& q" Y; [0 V ?& L
燕窩始終同椰子最夾，椰子冰似飲緊冰凍椰汁﹐矜貴款式，只限星期六、日登場。
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 余小姐（左）、李小姐︰「口感好得意，似雪糕但係又唔會太凍。」
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四哥台式雪花冰專門店 (旺角花園街)& D" W7 l2 `! `8 ^
營業時間：星期日至四 1pm-1am、星期五及六 12nn-1am
+ e7 s* V; D3 D9 `( U: N泊車：門口有咪錶位tvb now,tvbnow,bttvb" _7 E! {8 @9 H6 x
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發表於 2009-7-7 01:56 PM
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