那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！公仔箱論壇/ V, ` q# O. s; e; j& G( f9 y
* l- V) }$ }- Q3 L, P' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永樂園：出動七個外賣仔
! }5 A* j W$ H# X% x) ptvb now,tvbnow,bttvb中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; g7 Y) ]" j) w# s
# a: m9 A5 s7 h# C. W/ ~www3.tvboxnow.com窩蛋免治牛肉飯$26
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0 |4 w; B* Q9 q) o1 j: I1 o公仔箱論壇味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 9 P" d5 {$ k7 x& K) E
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五香肉丁炒出前一丁$34 tvb now,tvbnow,bttvb1 \& H& a( t X- m3 E2 x( U
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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2 B0 q/ G) m* |4 [( w) k) Fwww3.tvboxnow.com乾炒牛河$27
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河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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L2 \; o1 O" R雙腸熱狗$10
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包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 www3.tvboxnow.com/ U$ U2 }# T. E$ ~) g% A
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永樂園餐廳（中環昭隆街）
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0 k0 B1 {* v. B% p. n4 N' ^% rwww3.tvboxnow.com鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清. Z- z/ r1 K+ H4 _
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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7 A2 b& o" H6 c8 o% `tvb now,tvbnow,bttvb叉燒拼燒鵝飯$40 公仔箱論壇2 O, q0 q. [! E( m$ n& P# ]7 L
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。www3.tvboxnow.com5 B N" P+ q+ C4 n2 \
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切雞拼油雞飯$40
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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墨魚叉燒撈麪$44
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
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雲吞撈麪$32 + F( |) `% g9 M( @6 b
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
/ E2 g& L8 R/ r0 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( `& p- T7 y$ d( k; k3 X' H
鏞記酒家（中環威靈頓街）公仔箱論壇* l+ n. ^6 t9 o( i& \; |; v
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: @! G* O7 {* J) c3 Y■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。3 a1 g& v, C6 M
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新式茶餐兩餸飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) s$ t# T2 O7 Y/ E$ k- s
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）0 ?- H5 {4 K1 ]+ ^+ a: @( F
9 P1 i p3 S$ u& E J! R自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。- h8 J b) h1 q3 v
/ o) m( o. [! I( U% [% n8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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{' N4 c# B7 ?1 m7 X9 wtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. ]) |3 B' S# E k* b8 s! ?
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手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
7 o+ @6 J. {; V* \# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d* W! E1 M; T2 a5 {泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）www3.tvboxnow.com1 N4 K- m" N) x# E( F
; f* J. j& d0 e8 Y% G etvb now,tvbnow,bttvb味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。www3.tvboxnow.com( s6 @& w5 G" C" I/ C! {- c
0 E! t7 W. t8 W3 Owww3.tvboxnow.com健康沙律三文治套餐$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U' Z5 f+ c, _2 X/ K. B4 b
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
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■「千字文」餐牌
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* ~0 o6 @! O5 ~& {三分鐘熱辣豬扒飯到手
% c( d2 \0 S3 V N& m' w+ lwww3.tvboxnow.com走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 www3.tvboxnow.com# }$ p; n$ t7 \% {% i! m
0 f1 R6 u( Y1 \0 b% q3 m# C6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅豬扒飯$24
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" I, ^8 [4 r$ e4 ^( vtvb now,tvbnow,bttvb熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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! o# P9 ~; A- Y2 Bwww3.tvboxnow.com魚香茄子飯$24
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# C- C& s+ h6 d$ s f7 H" t
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6 R7 `" `: E: c1 u1 Z( S公仔箱論壇新興美食（中環昭隆街
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人龍店大碟落足料www3.tvboxnow.com: V- }: t! P5 j) y5 z' j, t& t
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。公仔箱論壇8 J* `8 Y k/ o4 `% w
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福建炒飯$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V. ]8 {; Q/ \0 } _
* I* ]3 o1 b' k5 {1 m1 w8 X: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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星洲炒米$25 www3.tvboxnow.com9 X. f9 F! N& D
! y6 q4 M- G+ b& P# ]tvb now,tvbnow,bttvb炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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