那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 l/ {6 G" f0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 W5 v) A- z* y. O
永樂園：出動七個外賣仔
+ `2 M/ D8 U. n) p# ?www3.tvboxnow.com中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。www3.tvboxnow.com0 Z U1 ?3 ?: v. ^
/ @( V( r6 Y4 N, T- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋免治牛肉飯$26 tvb now,tvbnow,bttvb$ H' w& x9 r8 I$ I
: e9 V! C, q" s0 [味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
" h7 Y8 H6 ?3 |: X7 `tvb now,tvbnow,bttvb
4 f7 V6 O. @0 u) X' y" `五香肉丁炒出前一丁$34 tvb now,tvbnow,bttvb- `3 g" ^0 @. ?8 ^3 g+ C$ ?$ X3 V
?9 r. a+ i( z1 j7 S+ p( N5 M* [4 Kwww3.tvboxnow.com五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
% P, l% b- b0 `# Q/ e% P6 S# F# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t7 Y* x X1 j0 I7 z! E乾炒牛河$27
( m* q3 Q9 o# h x2 hwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com' a8 z- q& z" C# w6 Q- A' q+ d
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 2 `/ N) u' t3 n1 g! u8 @- r8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 D# J" x4 v0 f z: }* D0 G# d
雙腸熱狗$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N% t+ V3 U; W
. X9 a! j$ i; t$ Q6 Y8 d& S$ w. y包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 www3.tvboxnow.com' C* ^, v5 M v* Z
. O8 @; `: }6 Y" l# W& Q2 i
 3 {; ]& e( T4 q0 y6 j
永樂園餐廳（中環昭隆街）; }+ {! n2 J% D1 [. I
公仔箱論壇- A3 G0 p) K' g) k
鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清tvb now,tvbnow,bttvb4 B. _- B' J& c8 W: d% O- |% ]' Y
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。公仔箱論壇' I% T/ f% z: p% R" z0 v
" C& x' [3 e$ z( v# H) Q公仔箱論壇叉燒拼燒鵝飯$40 + y% c& [2 E; C/ V8 C; i
: a& u+ m* A/ h/ F4 m& F燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。tvb now,tvbnow,bttvb" W3 b2 Q0 \" b5 j9 G
. C( R' b% S1 X- a! \公仔箱論壇切雞拼油雞飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `2 K. j' C5 E( F/ L j
8 m5 @3 a. H, U7 h ^tvb now,tvbnow,bttvb雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
; d! D& x% S# ?3 s3 e( X* Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ H' a* @/ K9 R9 R) d
墨魚叉燒撈麪$44
# P! a9 w/ x- T& s: }+ twww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb) V/ h) `" W$ A" C- @ `- O
墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
/ T; g7 h: Q' q. \0 |www3.tvboxnow.com
- k( f! T" ]9 Z2 S4 b9 wwww3.tvboxnow.com雲吞撈麪$32
" l; b* q6 P2 O2 ^0 ~! h# Swww3.tvboxnow.com " m% R, ^) O6 K+ e* G# K1 q0 D. x% N
雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
! ?) m/ `+ z) c$ I& v, j% \4 ?
% }# A5 u7 X1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏞記酒家（中環威靈頓街）
3 Y2 G/ C9 A3 }, y& I' }1 stvb now,tvbnow,bttvb( s+ W. m( p7 k2 n2 e
3 \3 u9 d+ \8 M* D( Y1 ^www3.tvboxnow.com■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
$ K% h* G5 H4 m6 k: Twww3.tvboxnow.com
1 [ H, S: y8 D% |8 X% ?' X新式茶餐兩餸飯
) e5 @+ z" ~/ p! a* M& Ftvb now,tvbnow,bttvb位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。公仔箱論壇 k3 p# O( `6 i% X
tvb now,tvbnow,bttvb0 h% \, H* e; J& W$ Q! P- u3 D
龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）www3.tvboxnow.com2 G% \0 o* d5 ? @( q. l$ m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( [9 ?. i0 r5 h8 p; j0 e4 `
自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
$ D& g# \# ~1 _5 |" e/ p9 M公仔箱論壇
$ C: u9 I* L, H, R" d# e/ b# p$ N泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 0 u& \/ u0 G( `# Z3 y
 ) N- ]! S( @4 v$ P: V1 x# z# G
去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb* j; e/ I6 i9 h7 |! l/ ?' E; m
tvb now,tvbnow,bttvb9 c% |; ~4 e# [# _' L
手剁窩蛋免治牛肉飯$38
- N! w! V6 Y" A公仔箱論壇 0 C# E9 C. z# ^: I1 {
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
' G5 s4 L; ~$ W# J( p* _www3.tvboxnow.com/ }6 `7 }3 W3 R# g$ _0 {
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）www3.tvboxnow.com3 f' v3 \% Y7 a" C2 ]8 C7 }: G
6 O0 d( \2 `3 o) O+ j& n& x- H味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
' {5 C- {! }" j' Owww3.tvboxnow.com2 T4 U0 W' d2 y
健康沙律三文治套餐$25
. R; y" a v& u* i1 Q; C) gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! A3 f- n; G# q" l- c6 g1 d0 }
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。9 R3 e! y) d. T f) S
www3.tvboxnow.com& y' L ^2 e. e1 X, R% n2 }' U, [" M
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
3 [8 W' R3 l! x* ~& S" d+ E
) Y3 N Z Q8 b; gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, `7 a+ S8 I/ ^$ `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: ]+ G4 ^, _0 y; f8 c7 U
■「千字文」餐牌
( p/ s9 X c) S' Gwww3.tvboxnow.com1 B; w3 Y: ^" N( q8 f; d
三分鐘熱辣豬扒飯到手www3.tvboxnow.com, V6 l2 W( f/ C6 S# g" J3 X
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 tvb now,tvbnow,bttvb' p" g) w; a9 D0 v+ O
2 ?* t7 i9 X( ]7 }, g9 G8 N2 A
香茅豬扒飯$24 www3.tvboxnow.com, p% s; @! v& L/ E2 S' k
 公仔箱論壇 D/ W* c8 p$ i( `: d
熱騰騰的豬扒，香脆可口。
- U# e2 z6 b& q/ t9 [
. m3 n% Z6 `3 H9 X! z5 w& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香茄子飯$24 tvb now,tvbnow,bttvb8 x* ?9 q" q* N7 I7 i7 M( a( b# i* w7 `
0 O4 a. P6 z* S2 j' K0 R飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
7 s- a. b3 L7 a0 W5 T8 c# a% Ktvb now,tvbnow,bttvb
# k5 G9 t- V3 {1 w _1 F 公仔箱論壇 o: J/ ^1 T$ R) Q. s" l& T/ `( q
2 C. T# d/ T( T& O8 Q* X6 s7 ~1 ], j新興美食（中環昭隆街公仔箱論壇' b) l! ~/ A3 W- H) e9 C
! D, d( U2 G3 ^, q# [+ D7 A- _2 D% S" e: r0 d
 & m+ b+ |, a- ~' N$ S& _
) u' Y- y W0 _人龍店大碟落足料
; I/ }* y6 y5 z7 ]7 U+ u公仔箱論壇昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
1 w6 h% _3 ]# K/ X" Iwww3.tvboxnow.com' |2 u. b+ \8 f
福建炒飯$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( o' O$ A; F0 t
 tvb now,tvbnow,bttvb& ~ Y' L/ {/ j% j1 x( ?1 U& R
飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
: C3 W6 I/ U: m9 q% ^
! ^1 M1 p3 x% w% \% ~4 d星洲炒米$25 O N# M, M) I, W
. X' {' G9 o! b8 C3 D. B9 J& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 www3.tvboxnow.com0 |/ d6 C9 t$ q- @! u) Z
# C0 X6 {/ _1 k& u& |9 {昭隆美食（中環昭隆街）
" k- u2 g/ ]' A, n' F: ?0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ Y/ W" Z8 M q: atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-8 01:57 PM
| 