那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o% J8 x. m/ {& q# a
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永樂園：出動七個外賣仔
! L* p7 i) {9 b ~: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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) w: N) [1 O6 \2 ~窩蛋免治牛肉飯$26
( ?! X0 S" h1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j, p" \$ _+ Etvb now,tvbnow,bttvb味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 0 k+ S1 j+ U: ]9 h/ `& R* m4 \
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五香肉丁炒出前一丁$34
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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! s6 Q% |$ y4 g9 ]1 }9 Rtvb now,tvbnow,bttvb乾炒牛河$27
% W G" C& `+ u& t8 a! Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 t4 q4 @ c0 k7 p- u/ j: {
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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}- R" m5 D. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙腸熱狗$10 ! S8 T" U- [" S0 {' |
1 z7 g& P$ D# a4 h& j4 V4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
/ U7 z) V7 l, P' Z8 g9 }; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 P: c$ w! y+ w( ?
+ g i9 v8 g. `' m永樂園餐廳（中環昭隆街）公仔箱論壇5 W' I8 r4 k7 U* H }5 S, c
[2 @2 h [) S3 G+ e公仔箱論壇鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
" o* q1 @! W1 d" R1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。tvb now,tvbnow,bttvb6 y) H X( v- N
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叉燒拼燒鵝飯$40 + h7 S4 @/ |2 |$ G
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。www3.tvboxnow.com1 a' `2 r$ P0 h% O9 w
- K+ G. p$ ]4 K: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切雞拼油雞飯$40 公仔箱論壇3 j$ ?' V$ Z9 f" I- }/ a: C' d
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。. d3 }: z9 A% `4 }+ _+ L) ? \1 o1 V
* M1 }! ]4 L& g- ^ dtvb now,tvbnow,bttvb墨魚叉燒撈麪$44 www3.tvboxnow.com& N. @1 c2 Y! k4 _! C5 f
 www3.tvboxnow.com2 M7 \, Y L8 a7 N. C! X
墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
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雲吞撈麪$32
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5 v: v$ y5 D3 U. }* O$ S8 B/ [雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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鏞記酒家（中環威靈頓街）
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6 u$ d4 W) A/ M公仔箱論壇■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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6 [" o7 n$ I5 _; b2 O; s新式茶餐兩餸飯6 w( U. _' x5 t* v
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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% i, |( T4 J3 t3 |# D6 d$ bwww3.tvboxnow.com龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
7 f9 }. j. _/ v0 P! E& z. ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?" _) Y" v: D7 E2 q1 ~% u
自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t- o, C! n# O0 W5 _6 M
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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6 Y' g* y) N' A6 ~3 c5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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! Q2 H) O7 { a7 [) H1 J( o9 ktvb now,tvbnow,bttvb泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）. }& D- d; H! I3 ?3 A) |2 C$ t/ n+ s
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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/ }1 `7 n9 i: N7 y' A公仔箱論壇健康沙律三文治套餐$25
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
n, J+ _- k2 l3 V$ T/ D0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) D* N" N8 l7 |, f' S: f
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）0 Z7 T1 ?. V# t7 Y# {
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/ Z* D- g, W7 e+ H: W( R% W6 _
/ |" x# }) {/ b7 @9 j+ Vwww3.tvboxnow.com■「千字文」餐牌公仔箱論壇# G# L! M- Q2 t5 A! u6 r0 Z* e
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三分鐘熱辣豬扒飯到手
- O+ \! _! s; u. U( d2 q4 L" D- xwww3.tvboxnow.com走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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# u( N% E9 p" l香茅豬扒飯$24
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4 _- N& {( g1 h8 m5 L9 uwww3.tvboxnow.com熱騰騰的豬扒，香脆可口。% c4 u R" f; H, M
8 K) B9 @: q6 |/ V4 x+ G魚香茄子飯$24 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) [& s7 r/ e' S& W' H) n7 t' t
' {; P6 A" d& z1 N飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。" j. A3 O# s3 s d6 e% Z) d
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新興美食（中環昭隆街
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人龍店大碟落足料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( Z0 K( N/ _. c+ D
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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福建炒飯$27
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 x3 ?5 B+ @3 n
( p' {/ w% w0 E0 @, H- V0 k6 e6 a( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星洲炒米$25
( {; Q7 W8 u$ w+ t4 s/ t 公仔箱論壇( f( x/ }0 h1 D9 A9 K+ _
炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 www3.tvboxnow.com x- t0 A: x Z+ F% k3 r
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昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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