對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！
$ Z/ W9 _0 y& gwww3.tvboxnow.com( h( Q( H# t$ ~( g3 T0 [& G/ v+ V8 n
啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。tvb now,tvbnow,bttvb$ B, X) X% G6 q! u, N$ k- h
2 ^5 r/ d) ^* A9 J. T公仔箱論壇最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。
3 m- \2 h9 M2 q# M公仔箱論壇7 N: c5 Q! l9 `
新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。+ V1 I' s- h% @& W7 L
tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 A5 y- J1 }. V1 S( ?; c
店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！
5 C1 b- l% H4 _$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) g4 H( R1 K& r
 www3.tvboxnow.com3 v7 |; T g s: b6 P J
西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$30
* h" \; @" D8 b. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ j: @9 |, [2 d
; k2 m8 L/ T; P. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q% U" k& f$ |% vtvb now,tvbnow,bttvb瘋狂朱古力$34
- X2 u; r2 }$ c' M) ctvb now,tvbnow,bttvb用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。www3.tvboxnow.com3 a- ^ L/ F) A( \+ D" P
 tvb now,tvbnow,bttvb; W/ C1 N1 R, i; R4 T2 S+ }. {6 n
焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30
6 p$ s9 U& w/ Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。
, q0 h% s4 D3 D- B( B$ w3 i5 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 f6 S8 {8 V6 m, {2 c
( }4 `2 E5 P7 E' qTiramisu$32
: q& F- X2 w" C' e/ n/ a0 }公仔箱論壇店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 N9 |, x8 z& m& j
4 Q: ~% C' T; C. }8 h0 M
 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」tvb now,tvbnow,bttvb- P% t& u0 n7 i% U2 j
% p0 e4 P4 U& X$ m* l( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品堂 (西環西營盤第三街)www3.tvboxnow.com+ i" n/ m. {' ], E( t
營業時間： 3pm-1amtvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ r: V! e" @2 H6 Z( J' _+ _
泊車：門口有咪錶位
& b7 ~3 Y% V1 a, t$ p& y公仔箱論壇
, U- E! w6 z8 q+ a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: u% m, {3 M, n0 l& }6 v
: J9 v0 K2 a0 R! ~# G$ L+ R |
發表於 2009-7-8 02:09 PM
| 
發表於 2009-8-3 06:05 AM
|