對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！www3.tvboxnow.com) Z* V Z" T- S$ V$ Z2 Z+ _6 ?
+ e4 K; a( n' p7 S- L公仔箱論壇啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。
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9 s: P5 U2 _5 Z6 h- T# v最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。www3.tvboxnow.com! U4 c* }0 N Z3 r7 \) R
9 A& B6 L! G; U公仔箱論壇新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。
( {& t+ e* e/ z: e9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h: v- z3 v: T E* K7 `3 ]* |' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！
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% k! o- P, A) O6 w7 |7 ttvb now,tvbnow,bttvb西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$303 s, z$ o6 P" a% t' |+ z( e
用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。* n7 x7 G" ?+ }. k
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5 o: X! @& X1 R' t# N: g瘋狂朱古力$34
1 s: D+ p+ l1 O% D* d) v/ S5 Q公仔箱論壇用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。
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/ J3 p# i/ k" j- n/ A8 K焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30
( w* {! E% v7 H/ i2 U% ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。 q3 t5 H/ I9 x- E; W/ H# u* n
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" p6 h3 i5 \# Z! i! d. oTiramisu$32
8 ^- B9 s1 N- o. r: ]. i7 g公仔箱論壇店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。
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/ g, o9 O7 J) G2 M# n) Btvb now,tvbnow,bttvb 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」www3.tvboxnow.com1 O7 {! X6 Y9 L9 z8 L7 x7 c
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甜品堂 (西環西營盤第三街)
( Q8 Z7 ~1 i9 z/ C3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 3pm-1am
9 Y, w6 ]% W+ C' Q$ M5 {泊車：門口有咪錶位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' k$ z3 r3 { E9 B
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發表於 2009-7-8 02:09 PM
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發表於 2009-8-3 06:05 AM
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