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雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量公仔箱論壇' n: Q) N% ~* Z. ~* R% }
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醃料
2 J' a$ @: U4 y7 |: ] ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許# C- m# ]) y# Y# |
2 S# ] u& k* ^5 R0 o0 y" Ktvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ v0 {; m$ U0 V
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。www3.tvboxnow.com! H$ ^' y5 a7 n4 i O
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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3.吃時蘸上沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 E. w' R" `2 t$ A$ {( O
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雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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