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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `' J" Y z' ^4 ?' F3 [
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量公仔箱論壇+ S1 k3 h2 _' i+ w; h5 o# t( W
" w( `/ o* V. B, I醃料www3.tvboxnow.com8 ~. o, M) {7 ^/ `# a0 P
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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做法www3.tvboxnow.com; i l1 J& A. |% O1 a# E; f2 I
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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3.吃時蘸上沙律醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N M7 N4 s$ x" f& R
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雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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