材 料 （ 4 碗 分 量 ）:公仔箱論壇! Q6 B* x2 S4 n, V
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7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）tvb now,tvbnow,bttvb$ n' o8 @/ M4 e2 ^
5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（ 只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
7 j) z+ W' N- b/ Fwww3.tvboxnow.com1 件 老 薑
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做 法2 R1 J4 Z2 e/ S+ v
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。8 j! |# j/ @1 q; G, {
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2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。8 X) R$ x8 f8 G+ W0 Q Y
# _* ?9 e! L3 h) f3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb5 J. m0 ^- M7 X- a1 F" \
" y+ o* H( n( Q+ n9 btvb now,tvbnow,bttvb4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。www3.tvboxnow.com& R3 Q) ?# O/ U$ I- ?: U
6 Z ?( q( o( H; d; T: T5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。 |
發表於 2007-3-21 10:19 PM
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發表於 2007-5-22 05:11 PM
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