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^3 e( @! y6 k8 i W6 b- _: \tvb now,tvbnow,bttvb材料
% }& o! L# `0 L! m, ztvb now,tvbnow,bttvb鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許
$ I+ @" t+ @; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p4 j* N, T* O- i! ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 m1 J& i/ I; ]' u) e1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。
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2.將帶子切成雙飛，釀入蝦膠，用中火煎熟後上碟。www3.tvboxnow.com" Y6 ]! j$ ?" A7 ?
7 m7 u4 Z# [* ~5 D2 j公仔箱論壇3.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。
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4.燒滾油至 180℃，用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起；再起鑊開中火，加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。www3.tvboxnow.com+ a# q3 B2 U g+ E
& k2 V! r& Y7 D: [; T2 M2 Atvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊開大火，加薑米及葱花炒香黃油蟹粉，加雞湯和（4）兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜，盛起作伴碟便完成。公仔箱論壇1 N" B3 V w1 n6 q
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帶子以少許牛油煎熟會更加香口。# f6 {/ Z2 b- ^5 `* W: Q
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發表於 2009-7-10 01:48 PM
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