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0 ?: o) t6 `) B& P3 Jwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇1 H! b+ g9 \+ L- p* q
鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! k8 p" e0 s
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做法8 H2 @: Q2 U/ T: R, n
1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& m; h) s6 N! C: P; |
3 Z+ c: s) A' | u) ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將帶子切成雙飛，釀入蝦膠，用中火煎熟後上碟。
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3 f, X+ d1 l3 I7 c5 s- D5 x8 T3.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。公仔箱論壇5 g q0 \" T0 c3 Z
+ @$ @$ L" U+ `$ T( j$ V公仔箱論壇4.燒滾油至 180℃，用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起；再起鑊開中火，加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。
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" d$ f1 T# |% N# u3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊開大火，加薑米及葱花炒香黃油蟹粉，加雞湯和（4）兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜，盛起作伴碟便完成。
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帶子以少許牛油煎熟會更加香口。; C5 V8 R7 m: X4 N
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發表於 2009-7-10 01:48 PM
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