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8 H/ U) Q( m1 o* Gwww3.tvboxnow.com材料
4 L1 I3 x8 ^# t+ a8 y+ g2 c蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙3 G) ?8 S0 G5 x
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# b: Q+ Z2 }2 }" b4 L, j
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 J D9 k+ k9 l
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2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。www3.tvboxnow.com, K' `* n6 i; U; `& `
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3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。( n, A l) `1 g; H6 y3 j
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醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。7 ?/ U! w+ N+ E% `3 A
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發表於 2009-7-13 01:40 PM
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