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材料
3 q/ Y+ j- H" a公仔箱論壇鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許
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做法( d/ [* p# [9 s- }9 y: W4 X- O
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, f% ~. F A, K* {$ c* t7 l
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2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。
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/ y+ w9 |, T! n& |2 x- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
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4 m" J' m* m+ U Q公仔箱論壇想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。www3.tvboxnow.com- l9 P7 q& G8 y$ s) }. u$ L" q9 F2 a! ?
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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