煮好餸除了靠廚藝，有幾支好醬料，亦會是最好的幫手，所以有些廚藝高人會自製醬油。「大喜慶」的老闆兼總廚高榮新師傅，近幾年醉心於研製醬料，在內地有私家醬園，出品了一系列醬油醬料。去年試過他的頂湯皇，百多元一支，味道不錯，可當高湯用，最近出了油咖喱醬，聲稱用手磨咖喱粉及多種香料自製。而勁香辣椒油聽聞辣得來勁香，又是心思思想試的產品。高師傅的廚藝得到不少富豪賞識，曾經到李澤楷山頂豪宅到會。他的出品，令人很想一試。公仔箱論壇2 `# s7 o. p+ |* w/ L% `
+ B& r$ ~# m5 d5 N* Q2 \; a+ ~5 I
5 C' F- m1 H, e; Ltvb now,tvbnow,bttvb■油咖喱醬$45www3.tvboxnow.com. P! f* a3 F4 ]2 n2 L( P
5 ~+ N _6 l0 ^" l公仔箱論壇
* v6 A0 r! D, H$ Y/ s+ rwww3.tvboxnow.com■勁香辣椒油$20 tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 n& n" V8 i
" h5 c" X: n- M# \, d4 |) g& b0 m售賣點：大喜慶魚翅海產食品公司(銅鑼灣霎西街) |
發表於 2009-7-14 01:31 PM
| 
發表於 2009-9-2 08:07 AM
|