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2 r% P; Y2 V( E: L4 ~材料) Y& H7 a3 o9 s
原條有骨豬扒 1斤、鹽/黑胡椒/橄欖油各少許、百里香 1束、大黃 4支、蜜糖 3湯匙$ D5 q& v0 S& R4 j/ c# X+ m9 s. ` }8 t
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做法
" R/ V y, J! A2 ~" s6 [) D' z& Rtvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至 180℃。
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2.豬扒加橄欖油、鹽及百里香搓勻，再撒上黑胡椒。& Z9 Z6 F5 u) B+ }
# P4 k6 P1 X, `8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大黃切段，與蜜糖撈好，鋪在焗盤上。
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4.起鑊開大火，將豬扒表面煎至金黃色，放上已載有大黃的焗盤，放入焗爐焗 20分鐘，將汁掃在豬扒上再焗 10分鐘便成，原條上枱，吃時才切件。
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發表於 2009-7-14 01:33 PM
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