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0 b. ?+ |# ^, `( ?% xwww3.tvboxnow.com材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許公仔箱論壇$ ?; t- {. Y) ~
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2 K4 F( V i4 J: m. W公仔箱論壇做法" B3 z# P$ t' U( v$ |9 S
1.焗爐預熱至220℃。
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2 U' i4 g/ s, t! x; l/ \www3.tvboxnow.com2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。
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3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。
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4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。
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3 l% U$ P* w8 {5 r9 c9 q* wwww3.tvboxnow.com鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。 |
發表於 2009-7-14 01:36 PM
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