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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許www3.tvboxnow.com% ~4 P# B* _/ m) n
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做法公仔箱論壇& ?; z5 a+ W! d' o; O2 b5 |2 [
1.焗爐預熱至220℃。
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5 a: Z. @' X! v! ^# k* P2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。+ ?+ R) [1 p5 p# D9 O
+ Q6 ^6 r( E" P/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。% ?1 G( i2 |. O) s5 {
! m* D- B- e% i$ K8 R% E* D6 f4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。 \* p3 F& r7 X/ }- d5 }7 R: y7 m
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- _& k3 v$ j9 V% R" d% btvb now,tvbnow,bttvb鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。 |
發表於 2009-7-14 01:36 PM
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