材料7 p6 V( v: H+ r7 J1 q' P2 g
], C0 ]; Y8 a石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用公仔箱論壇+ G# W" N& h. X) s; N
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* x' W' j3 Z* ]
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇& O T! L8 R/ d& a3 F- [
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙" e8 ]2 ~3 O1 a
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 www3.tvboxnow.com! V- b: C" e* ?3 {
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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