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) i! |7 a! y7 n' k5 @3 R. G4 O公仔箱論壇石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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% y* A r1 W% S6 X' ]8 Awww3.tvboxnow.com薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: ?2 N2 u( g* S
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醃料
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$ H3 p/ V. m2 O8 A- ]1 w2 i蒸魚豉油 1 茶匙
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb! i' F- N. |% [. `9 c" v# q
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙7 b0 s+ Z3 {+ A5 l0 _
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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