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材料
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: r' C/ V* Y9 l+ m蛋白........................................................... 6顆
& W! C! Q$ Q* m# h3 w檸檬汁................................................. 12公克 % s/ Z2 ^8 A- a! i. u x
鹽........................................................ 1/2小匙 ) m- F( s0 A. N% Y+ h
細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克
. T6 X, d6 ?7 Z2 n `* l5 u8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆.......................................................... 40G
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: c9 S8 ~2 i
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 公仔箱論壇* x( C2 Y. J. `2 I
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
) D: [% x: z# j F: M! O! c) ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O. t* R" h$ f7 K
3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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5 a' G5 m) R$ S3 r' wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。/ ^5 g5 ]3 i( j2 H; b6 M
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|# _5 ^# { M2 G/ X2 z: z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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