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材料 $ N- p- c, M- {3 s1 E) A
1.
/ E. B) |6 M! L+ Y, w1 m* Y8 Z$ S% }公仔箱論壇蛋白........................................................... 6顆 www3.tvboxnow.com( `; B* c( f9 x; [1 ]9 v6 m
檸檬汁................................................. 12公克 www3.tvboxnow.com, R* B! `/ \9 z9 @4 ]* R
鹽........................................................ 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. B [, p1 \& ]; M# D( `9 a5 T
細砂糖............................................... 130公克
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( Z& R7 M0 e I3 a1 t! c低筋麵粉............................................. 70公克+ F" _9 w; G/ p; U8 _- v
紅豆.......................................................... 40G
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1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙,以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡公仔箱論壇- ^- P; g1 W- z$ ?2 U: F
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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3 i" p3 N: c8 [; ?: V/ z7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糊倒入烤模,以160℃烤約25分鐘,出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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) o @; |9 W8 A3 v! d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 d. u; w+ P* W! ?1 K+ T- [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |