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材料 . v0 J% \& {5 N3 E
1.! H! ^- r# e5 O& T8 X
蛋白........................................................... 6顆
6 s: D% S" m5 v$ Y `+ A檸檬汁................................................. 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' ~( J, Z+ l) t" n& [- B4 _+ W
鹽........................................................ 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ [! U* W5 u. L, G$ ^# z0 X+ w
細砂糖............................................... 130公克 公仔箱論壇, S2 A) y$ F' {2 ^9 ~& ~
2.
4 u- H2 w8 d/ b6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉............................................. 70公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: d) {/ t+ B0 q
紅豆.......................................................... 40G# }7 K% ^/ I6 n! E. m7 N. B7 y( h
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作法：
5 ~2 Z4 @( p4 N5 utvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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+ U% m. ?' p6 E& Z1 G7 N% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。www3.tvboxnow.com a% w( |3 p9 ^* O. k* |
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。公仔箱論壇$ n k* h6 |2 @
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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