材料：
, H9 D$ [6 f# V) y3 ]tvb now,tvbnow,bttvb Z2 @7 r: |+ @ r. N# M% o1 Y1 ~
棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗6 _. q+ }9 g8 m+ n( H0 s2 X7 n' s
% O0 f' e9 d( [: ?+ ?( R8 ^www3.tvboxnow.com調味料：
4 U$ c( k9 T# d" y. x- ]1 {
7 k; M0 @- L; I. K& U+ ]" |! t: }9 Cwww3.tvboxnow.com豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
. u1 `4 F; c: Q0 [- ^! }公仔箱論壇
/ l# a- p5 s7 x' s, G% _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 \9 H1 {9 ^' w# Rtvb now,tvbnow,bttvb
) a8 G3 ~0 D' Fwww3.tvboxnow.com1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
* h4 c: n5 T" Stvb now,tvbnow,bttvb
6 K- Z2 s: _6 M) F" }( m! x1 v' i2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
7 x3 \+ J4 b% Z) i$ e, k6 s' ]www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x H# M. v" @9 e/ \0 o/ Q& t
3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
5 [( z9 g7 H* ~
1 P. c# b" I! c3 ~8 o6 [: {www3.tvboxnow.com4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， : T7 N7 }# Q# a: l, w
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
| 
