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) I& f* _, Q1 f7 A! S- K材料
; ?( n5 u# H: p公仔箱論壇蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許3 l) @$ T- z% J! U; o8 B
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2 g3 t, M' r) G/ n# |www3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇8 {( u5 c3 R$ u
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 C( c0 }- t2 C
. v w* L6 w: l4 e- h9 e! m$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
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% h4 w* }/ ^/ d公仔箱論壇3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% t7 v' b' ^4 l0 C/ Y* B6 Q1 E
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蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。公仔箱論壇, M c7 N& G; ^$ ]4 N
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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