[中式食譜] 酥炸桶蠔

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材料
, `0 ]9 g# A4 Q# T8 f9 r) h公仔箱論壇桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許
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( C4 h) d3 m0 M5 @) N$ V9 I9 ]2 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 m9 Q+ _8 D0 L, ]2 A% f2 `% [# `tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
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2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。2 y8 b" O, ^4 X( O- q

0 h% {. e$ Z- m/ x! d% G1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
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2 g% J" g4 Y7 g公仔箱論壇貼士
8 _2 b' m0 Z9 A' |' v" F生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。