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, h; ~' v! d& @0 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
. w. A4 b3 k/ e: Gtvb now,tvbnow,bttvbMascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ V+ O0 h: \" B6 z
9 g+ p* B, H: j8 d, @2 Z, c" t做法
' r6 Q' {! j6 J- {6 \8 Y owww3.tvboxnow.com1.將魚膠片用凍水浸軟。3 s. x, s* W c+ m$ e% ?* ]! H
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2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 Z k/ ^" Q# p" Z
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3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
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4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。
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9 m- q6 P5 }" E8 k2 {) o/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。
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發表於 2009-7-17 02:31 PM
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發表於 2009-7-17 10:13 PM
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