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[甜品] 咖啡意式奶凍


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鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克tvb now,tvbnow,bttvb9 D% L  M! G' Q. F

! g2 b% ]) o+ c9 q做法公仔箱論壇. h5 M0 ^5 B) m2 K% r0 r8 _$ @
1.將魚膠片用凍水浸軟。
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& ?2 u. s/ i2 P+ }6 m1 B2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾,然後離火,加入咖啡粉,再加魚膠片拌勻。
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$ U* M- I( c- p0 m3 L" g4 U4 t3 }' E! f公仔箱論壇3.降至室溫後倒入容器內,放入雪櫃雪 8小時至凝固,加上生果作裝飾即完成。
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶,再倒入大碗內,以防魚膠片溶解不勻。www3.tvboxnow.com( T2 ~& Q  c/ ~6 l( A- V7 y5 b
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