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[甜品] 咖啡慕絲

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( N% D6 V3 _. u材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" c  Y4 @5 M- q
蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料:蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克# P8 B2 s; H6 _) Z6 P1 S

2 _! V% [  s6 W8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& o' [* y/ y# v4 k
做法tvb now,tvbnow,bttvb' D! p  b% P( g" }/ X
1.將魚膠片浸凍水至軟身。
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2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ o6 F6 R6 c7 |( n8 Y
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3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火,拌入咖啡粉,倒入(2)內,注入白朱古力拌勻,再加咖啡酒拌勻後攤凉。
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( g8 K- ^5 c& n; N% ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘的 550克忌廉拂起,加入(3)中,再加魚膠片,放入雪櫃雪 8小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) j8 Z/ j7 \2 d! P* k

9 u/ u& _$ [8 P# V# c* Q6 Ywww3.tvboxnow.com5.將(4)放入唧袋中,然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻,淋上碟作裝飾即成。www3.tvboxnow.com) @2 p/ W6 y9 d9 ?" q4 @* B8 \
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