[中式食譜] 帶子麪豉湯拉麪

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  r& `7 V& w0 s8 T0 U0 X材料扇貝 4粒、粟米粒 2湯匙、日本大葱 1棵（斜切段）、拉麪 1餅、白麪豉 2湯匙、清水 1杯、雞湯 1杯、鹽適量、牛油 2片、紅薑絲 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& N( h9 B" v6 Q+ k
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 O% k" I) g( D. u; t+ N1 L) W% O
1.燒熱鑊加 1片牛油，放入扇貝煎至兩邊金黃後盛起。
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2.鍋中加水及雞湯煮滾，加白麪豉攪溶，煮滾後放大葱，煮滾加鹽熄火。' i4 {1 ?& @$ {# y/ v. d
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3.另燒熱一鍋水，加拉麪煮 5分鐘後盛起瀝乾放碗內，淋上（2），然後放上扇貝、粟米粒、紅薑絲及 1片牛油即成。
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