本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 , j- V6 o7 o# G( W3 m1 e
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。. I. p( t W9 e9 @( G
* h' X, P9 M' Y! Q/ e; w# ^www3.tvboxnow.com九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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( ]0 Z4 ^4 e' ]' {/ y$ \+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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, k& N8 `$ g4 ptvb now,tvbnow,bttvb其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。6 o2 y( @2 V- P1 t8 Z" i* d
- `7 ?" L' _% a: s; o( B, c- gtvb now,tvbnow,bttvb沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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8 [6 J2 s# L2 H: y% `www3.tvboxnow.com接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。3 p7 n. C& G) ~1 d
) S& E0 v/ H& s. Q另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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3 f) \: c3 p* r1 }" uwww3.tvboxnow.com我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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8 O8 Q- Y. D( I% x) m6 Y- i! p; n& E最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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- R9 }3 s- n$ H6 ?. i8 C9 \/ r公仔箱論壇甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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8 ~' K. D# V% ~( F9 W B巴東牛肉$60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* L& Y' t! I' Z6 h! r! K
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2 U+ _) |( {. K) d5 V公仔箱論壇福建薄餅$40
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8 R, {7 d1 ?& n- p, d2 M- D2 T咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂6 J, y. B6 |% F
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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