本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 - P K3 i/ e9 p4 ~4 J. t: v, h
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。www3.tvboxnow.com5 Z% Y( V& b/ U% E" K
5 O2 e- a! }+ E* f7 t2 _tvb now,tvbnow,bttvb九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。公仔箱論壇9 e+ Y5 O9 Q7 U
+ k" I! R9 n) c4 R, O3 p公仔箱論壇問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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6 f. t$ [! [8 W( T4 u# W- y& l先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ c: H0 w& T
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。 [" r% ~2 x, Z" u7 J- W) v
* ]- [5 J' u; | ]: u公仔箱論壇其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。6 x/ p4 l" T0 B% ~; f% w. `; o2 m
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。( P+ c* `* }$ f. ?7 `5 r
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。公仔箱論壇 C! l0 }# S2 m- ~2 ~
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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$ l3 }% A! D- W公仔箱論壇最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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- I6 ?5 w, _. m/ O公仔箱論壇甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。tvb now,tvbnow,bttvb0 p( r' t- ?. N6 [0 q/ U$ M) x- [
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D2 k$ I% Q7 u' E( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴東牛肉$60
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沙嗲半打$70www3.tvboxnow.com$ ~/ y! C5 J7 [& d3 h1 |
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咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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* Q) L) w3 N7 j3 Owww3.tvboxnow.com城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。tvb now,tvbnow,bttvb1 I" | S0 f. H n7 q3 D W/ v+ a. \
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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