Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。tvb now,tvbnow,bttvb8 W# E! K2 X4 I6 i4 i4 {5 k
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。公仔箱論壇4 `) `$ n/ }1 Y; i" d" o, `# O
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。公仔箱論壇( @* z& b$ H# X0 E" d
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。& T$ W9 t7 c* p6 L2 D/ V
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% e; j* x# ?8 d- _- Q* K3 H5 |8 Q公仔箱論壇拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。$ j' c0 s% E! O3 J
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/ c1 `) |& D, f$ T) y. W" e; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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9 V9 Y6 h9 o" L$ R8 btvb now,tvbnow,bttvb餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 b# O- ?- u3 y# t0 ~" \" b
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 N" H! F+ c2 o3 w/ L
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( U+ ^; M. F8 F. s+ C) u烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
! ^- O' N$ v3 ]雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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) X+ b3 ]2 h8 r3 O$ n$ v+ Wtvb now,tvbnow,bttvb燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇, Q1 `) W9 ^ y" {9 y F" E
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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' ]+ r4 D! ?1 `0 s) e$ w烤海蝦配三色莎莎$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 m8 r( k/ v$ H/ B. b
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
@& K' A3 G# P0 m$ ^www3.tvboxnow.com營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
, D& S, }0 A9 n7 x0 F( f公仔箱論壇平均消費︰$400
% c; {, V9 u# D& y! ]+ s& L" P註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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