Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。) o, f; |8 n+ h) [
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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' d6 h) J# K2 h5 z* _# C n3 Y( dtvb now,tvbnow,bttvb店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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$ J4 B% ]' l; g0 h細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇* B3 X g" D& C8 C4 F6 s# K
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 O% R* I4 i( i$ q7 \
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& i0 L6 A) B! a- B" Qtvb now,tvbnow,bttvb餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
: d) b& m( n# w/ [2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e: _8 C5 _: n" I" }
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。: h3 S% N+ j: ]4 I
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+ l+ z; ~1 C5 U. ^+ l, ?www3.tvboxnow.com海鮮湯$85
9 C; q$ s; I" I$ ?* ?2 i. F$ O湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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: Z, o/ x: ^6 u* }- U6 Qtvb now,tvbnow,bttvb烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168- @. D5 A6 I) I: L9 Q. \8 b
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
7 q1 g2 r) @9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。7 d6 C* ^1 s' P/ a8 `5 F$ q; S- t2 y
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7 B0 L; o/ \# W烤海蝦配三色莎莎$98
3 }' @7 [1 y3 i W# V公仔箱論壇頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)www3.tvboxnow.com) w% [* E3 `( {% L( O: t
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% ]1 P) J& k9 z8 F \# s [
平均消費︰$400
; W' ~5 d2 i0 ^& }8 x公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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