Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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5 x% h7 \! I0 j: W' B$ ]- Jwww3.tvboxnow.com餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。. P4 L! r2 X) w* U) k
* {; e! L6 d( n6 L$ ltvb now,tvbnow,bttvb細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。tvb now,tvbnow,bttvb8 O- g) X% a) T; V( ?7 ]* a
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; u7 j5 a1 ~: D( Z* btvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。www3.tvboxnow.com! i8 M0 }+ D- F% O9 x
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb" Q. }2 v9 O/ o3 b( L e
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) L% x) J: l( ?6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮湯$85www3.tvboxnow.com/ Q* K* ~% ?. _) T2 g
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。8 R+ O) ?4 D/ ` j
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168www3.tvboxnow.com1 \ V4 Q- z( C2 A
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$884 P. \) y' x" ]! n3 ~- h
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
/ G# c4 A0 L' E: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" P" U6 l& J9 l$ f$ i# U: p ]
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烤海蝦配三色莎莎$98& j2 J' F" `& ~& c8 u; ~2 _. ^6 m6 r
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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" J( c' r! B6 S: v4 r) q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basement Restaurant (上環歌賦街)
+ u$ L. c7 f' `0 L4 Rwww3.tvboxnow.com營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息公仔箱論壇3 M9 d7 s) t' P6 w
平均消費︰$400tvb now,tvbnow,bttvb7 [0 ~6 Q5 }3 B+ n
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 q/ v }1 e2 T7 ?( N
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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