材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許www3.tvboxnow.com) t9 Z: C- D$ V0 T
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 J* e- J2 c3 u3 c
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) F3 _5 V" Y$ h$ r/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ o6 r) d& S1 `1 ^" @. n7 O3 u
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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4 m/ a, |* C. O8 ]' @www3.tvboxnow.com2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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: H4 L# g! A; E& y8 e# u! ]: L" ?公仔箱論壇3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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5 A$ i" ~5 U% _% ywww3.tvboxnow.com4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。公仔箱論壇1 G# Y% W" q7 ?$ ~
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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