[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許www3.tvboxnow.com% Z! s1 F0 N( y: ~8 b* k# Q
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙." I/ G. n. W& _( T9 ~2 J. Y! \0 S
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) G: q7 J" {1 \! G" b. }8 Btvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,0 P" U7 W% A! x$ u* Q9 z. a

) }6 b# p2 f/ _  Y7 j1 J1 u9 kwww3.tvboxnow.com1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
( T3 ]( R* |* P' e  U; ntvb now,tvbnow,bttvb
$ @& ]5 n- m2 P8 }! r: Qtvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
8 d( I# n) u. k+ U* O( g, N5 Z# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" P5 ?2 W- v) j( E" L! O2 s
3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvb now,tvbnow,bttvb  h6 x, N$ E* [3 C3 [9 S( ~& U% V
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)www3.tvboxnow.com6 Q! Y0 {! q3 s: b
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ i, q+ f& k! Y* r, t

' n0 w+ h4 d) ~6 i, |  W( ?8 P! H公仔箱論壇6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% _. S; ?, I! B- Q0 C0 F) t

& D- g, \% d' t) r7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。