[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
) Z. y8 D0 c4 F) z' F4 M7 dwww3.tvboxnow.com
: c8 L5 C0 g7 J調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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( k2 Y' O% [- I& s9 m4 ^& l* a" \8 n牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }  j% ?9 k* `% p

. n/ B( Z/ x4 \$ bwww3.tvboxnow.com1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)公仔箱論壇& c: ?) C. p3 K- i+ z6 X/ s
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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0 X, O$ Q6 h6 _. h( q$ S; g4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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: V* L2 N' Y5 ^8 ftvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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7 t; y1 ~/ C: ctvb now,tvbnow,bttvb6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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; l5 [% g: V: ^1 G$ z; U, Zwww3.tvboxnow.com7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。