配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
@% _& x0 n% R5 E: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' v- J2 z+ K9 d: j" D7 k' k8 r
上湯底
2 g; `# o7 `: _7 }) Ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* p* C) Y: O# c1 M
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' f$ V. B4 {& A3 D5 L+ c
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
1 k0 c; s5 Z* D4 l3 z
/ y) s* Y0 C5 M, q+ t( S做法﹕) B: o6 `$ X2 E
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。9 w4 m: I4 S$ v ~
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
/ b# d% V) F7 i |1 F, ttvb now,tvbnow,bttvb約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
/ K2 F# S) |7 k m4 g公仔箱論壇加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 l* O& B+ s; v3 P& w
5 [! j4 K3 Z* O; E
8 v% h) ]+ r0 Y1 ?; ~: o5 Bwww3.tvboxnow.com豆漿湯底
, Z( A# p- k& N, G7 j( Y# v8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
' I+ c E E6 B( E$ }, _8 I3 V6 }www3.tvboxnow.com無糖豆漿
! L( P+ G/ T: g白醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 X& G6 N0 X; k, u
咖喱果油
. g/ X7 y4 L# p1 o. b牛肉粒
" R+ X% L) P6 y' X, Ctvb now,tvbnow,bttvb香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f B! M% e! Y2 p
味素, x1 f6 Q3 l2 E
鹽
3 S# y, b7 ?& w) M8 `. `0 u" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽
# B$ u5 W; k% ?) d/ ^( V! bwww3.tvboxnow.com
# A/ }3 @7 O' J1 ] i( n$ F, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 ^( |% x' }) M; {' u" w公仔箱論壇先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。& L9 p, x* S# l6 Z
$ }3 L. j t+ Y, q7 T6 K6 {/ w. ywww3.tvboxnow.com吃法﹕公仔箱論壇! ]1 T/ ^( o- Q A& Z+ U
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
| 
