材料：(10'圈模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u5 v$ Q+ i! k0 T" Q- l
紅豆茸100g
- Q" Y6 N2 O% \3 a/ K- l5 U公仔箱論壇糖80g
: J9 M& D9 i, I6 A1 z, B公仔箱論壇麵粉70g
0 s3 f. A3 C/ F- P, x# A* P粟粉30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v; U6 e2 M; ]9 V, ~8 a
牛油30gtvb now,tvbnow,bttvb% W# o* ]% ^1 q) B4 \
鮮忌廉200mlwww3.tvboxnow.com' D) n0 A1 q# Q: b8 A4 g! [
鮮奶15ml- f7 t! u/ ?6 O( p- ^2 T2 ?. F
蛋3隻
* b! C! |* m7 o4 bwww3.tvboxnow.com綠茶粉2茶匙6 K3 t G8 q: H+ Z/ o3 Y
發粉1/2茶匙
3 c! B( v. M4 c9 S' f0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m9 L0 x2 X5 W9 J C- p/ C! T8 m. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s; A4 L' T& A/ n+ _% Xtvb now,tvbnow,bttvb準備 :
7 S: k& H1 q. i7 g: l5 v$ p4 x% |1. 融化牛油；www3.tvboxnow.com4 T5 y1 ~- S0 D$ F" S
2. 溫熱鮮奶；www3.tvboxnow.com" R2 c1 \& ~( O! z" S# E
3. 將蛋黃及蛋白分開；www3.tvboxnow.com/ E5 ^# A) B3 {3 L# c* M( X4 I
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
( b3 v" c' z, K- o# h* A2 Rwww3.tvboxnow.com5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb: N" R9 I, R: v( e$ b
6. 打發鮮忌廉。公仔箱論壇, x6 q0 g# f ^- u) p
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb \' N4 Z r$ L4 b
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
3 ^* H8 n3 b; y" M3 qwww3.tvboxnow.com2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；公仔箱論壇/ Y" ^; E+ ^; a& o
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
( w% T) Y5 S8 S6 o# c4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
! M) _; L+ X& w4 t& Q' A8 V$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；* ]. \# u4 }- L- j$ W
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；www3.tvboxnow.com# u- M5 m1 ~0 M1 p& i- N8 S. n
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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