材料:
9 F% |9 y) P A' M( Y$ [9 b2 F廣東雲吞皮5 s9 a& m) m) M% w) z
蒜茸 1 茶匙
3 b- t* o9 @3 v& a' l5 q4 k2 e' l鮮果切粒 適量www3.tvboxnow.com0 n3 H0 _* Y/ J( t, y! ]# d! c
餡料:
' `( a$ n! L5 I P鮮蝦肉 5 安士tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ t' e5 w5 }4 J
免冶豬肉 4 安士
5 `( o3 S: j$ G* v- l: i' V調味料:
# O% x. }1 A" d( u! }% o公仔箱論壇生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E J- q) o$ {$ v) \1 _
鹽 糖 各 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K. m, Z4 z g3 s& j l% P, V
胡椒粉 麻油 少許
* c9 T B: E* |' r! P+ p献汁:www3.tvboxnow.com6 z t- D; K# k- }
清水 1 杯www3.tvboxnow.com+ L/ N7 N; g9 G; y, ?4 K
茄汁 1 湯匙
; d" m2 D, u- c% `! \# j淅醋 黃糖 各 2 湯匙www3.tvboxnow.com; O0 b; I* @% A# z9 c* ^1 l
鹽 1/4 茶匙
* W& U' o+ C5 F8 v& N+ {% I+ Dwww3.tvboxnow.com生粉 3 茶匙
7 J/ w1 Z5 `1 n) V9 v/ }www3.tvboxnow.com做法: , F& k5 R$ h( a8 U
先將調味料加入豬肉拌好,蝦肉切細同拌,包成雲吞2 B/ w1 ~. v8 k
以大火燒油至五成熱,改為中火
5 w1 s# f/ j3 s6 h$ x4 d+ f- r9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逐隻加入雲吞,炸至金黄即取出瀝油
4 j* S/ z W" p9 k: K) [tvb now,tvbnow,bttvb另以蒜茸起鑊,倒入獻汁,煮至汁稠www3.tvboxnow.com2 o$ D Z ~5 O
最後加入鮮果,盛於小碗內. s/ W) x" C- i& g$ O, a/ `& S
食時雲吞及献汁分開上 |
發表於 2007-3-24 03:23 PM
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