材料, E' U9 O, w1 J$ E
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
: n9 M8 w4 p" y% o8 utvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( n+ E( O+ e1 z- U: B
調味料
- B( s4 I3 r- ]0 ~% P4 {# ?$ t* b公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許, `* d1 l& T. H4 S0 y
0 |& W3 j: \$ n% M
做法公仔箱論壇" A/ K5 H) |% i6 S' \' s# [* N8 A
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
; k+ {" G3 `- f) t) Lwww3.tvboxnow.com; b" \; B3 `& N2 W
 8 b, f4 F- s t) H8 T# N, d
公仔箱論壇* q) C$ b5 u+ @" J L$ g
 $ z! m8 r0 j5 o9 ]4 N
) C* k2 w" {: m7 l
9 o, @- E+ c8 Q( E/ L4 B4 \4 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ i7 {* c: l. w" Q/ M
貼士
7 F; Z M. v/ R" B6 T! _! B3 M3 k p4 \拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
2 ?0 E% Z0 l/ l$ _9 D! ~/ m4 gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-20 04:42 PM
| 