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材料www3.tvboxnow.com% G, w. j1 S$ \. i: M2 Z' i
無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 [6 I* Y6 g, a6 S# G. ]7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c! ^3 S8 H4 o6 J3 U
做法tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 c# j% F+ K9 i t
1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。www3.tvboxnow.com6 L2 n4 c7 _3 a; h& r' H2 W
O/ E2 K" ^$ N' V( a( g; M* u公仔箱論壇2.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。www3.tvboxnow.com$ f& s: F6 x/ V! R
% y9 m3 A% `$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。
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' x% G4 ?0 v7 a7 nwww3.tvboxnow.com如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。公仔箱論壇 p; k# D, b' j0 L: Q6 U
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發表於 2009-7-21 01:31 PM
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