[中式食譜] 凉拌雙瓜片

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苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙
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做法
9 y2 i& z3 h$ g- n/ b! [+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。tvb now,tvbnow,bttvb1 `& Z, T0 c: ?

# t) K0 [8 y0 `2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。公仔箱論壇0 L/ Y) a/ w% u8 ]
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。. I2 `4 J3 ?) v4 g  g- r  b, r& b

$ f. O# k! }  S; c0 Z7 U公仔箱論壇4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。
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5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。
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0 j7 F/ j" v$ s: @公仔箱論壇苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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