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+ }$ n& m' ~5 K2 G& u _公仔箱論壇苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙
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& ~* G0 S7 N4 I& z/ u0 z8 I& Zwww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb/ f s! x3 j! H4 w
1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 p7 ~, B Z( D4 G! _! x
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。www3.tvboxnow.com! Q. R! m0 }1 _/ l3 J# m2 `
6 y9 R, o' A2 J1 {$ M* f7 w6 p4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。
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0 ^) d& M Y/ n/ B& U. I. Htvb now,tvbnow,bttvb5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。: C: f2 ~: j4 a* u' E8 D8 n
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貼士
o% S, m% N/ [苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。 , D7 I k- y& z# Z8 [
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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