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材料! B, t( I. q- R6 H' M
苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙1 ]. B$ N0 E" u8 `9 L
: Q7 F/ c7 @5 N, Z做法www3.tvboxnow.com7 |" C+ F8 T6 P( F7 _( X" |
1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。tvb now,tvbnow,bttvb- L3 [& H1 y) \# G- ]1 V4 }+ w
6 @. R# q* r. A8 n! E- F/ |公仔箱論壇3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。
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0 e6 A% i: f3 Q/ i公仔箱論壇4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。* U/ `3 [. l- t) s
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5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。公仔箱論壇% `: K: |7 r; q: [9 r9 K+ F8 r
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苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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