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[中式食譜] 杞子拌粉絲

       
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材料
) H5 ^( X$ ]+ v+ q* Stvb now,tvbnow,bttvb烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料:雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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做法
6 t) O  q' C- X+ v5 i: C" A1.將粉絲用凍水浸開,然後放入滾水中,浸 1分鐘後撈起過冷河。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K* o: v4 X4 r8 o0 {. h" Q! H

% t+ x/ q6 a) ?- Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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! G+ @/ @: T6 M2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水,浸2分鐘隔出茶葉,待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 W% j* g( z* v; R
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4.開細火燒熱煲,下麻油及橄欖油加熱,然後熄火,拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽,再下杞子和青豆拌勻,倒入粉絲拌勻後,灑上芫荽碎即成。3 Y/ X2 z: z- y" _, X3 K) ~

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另可以鐵觀音代替烏龍茶,做出來的味道差不多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 t5 T3 |7 I( o3 d* ~( _' h
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