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! n7 d& V% `5 l. _8 t: |% a材料
& B+ m; P- l: Z7 Q9 D公仔箱論壇雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
# d8 k' f8 D, y# Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: l5 X! u8 D9 A: [& a
醬汁料
7 T* j& I# j9 w$ [) X. L/ D公仔箱論壇泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克公仔箱論壇6 P. P% E% I$ k7 H) K
: f$ l$ v( |3 ]/ x3 Z/ rwww3.tvboxnow.com做法
6 r" j8 g% M( E2 ~ S1 V+ T1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。$ A8 _9 E3 V( z/ U4 ~
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2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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# X4 _! a. w! I9 q/ ptvb now,tvbnow,bttvb4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i' [+ C) D" A! I
" d8 Q- P0 E/ t+ B3 a2 Hwww3.tvboxnow.com5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" \! @" i" b+ Z, _
+ e- D- ] c* {/ |) p, F公仔箱論壇6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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. [2 c( H3 h, `8 Q) d2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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( F1 z5 m- u0 @8 a9 J! e$ Z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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貼士
9 x0 y) n' I' y" T: T/ Y泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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