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材料tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 P$ S/ w1 B) p. @9 L& G8 ?
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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0 p( } a6 Q4 ~: \5 u" ]0 y/ k醬汁料公仔箱論壇% h+ @- t" R" W
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
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做法公仔箱論壇3 T' V" c! k0 W( U" j) _6 U
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。) U5 o9 K9 @5 X; w
7 c9 Q }. z1 ~- g9 X2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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& ]0 @: t1 Q g5 |! j6 G" S9 dwww3.tvboxnow.com3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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* [, t) d* z+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。公仔箱論壇" n2 O% X5 z9 X, T
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。2 m ?" t) i, S/ S
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r V. x# x% R8 Q0 B5 a
: E* U3 Z S+ Q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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8 ?/ U9 I. T2 g$ R5 @# |# q4 e公仔箱論壇泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。% B0 r% z% c B9 Y
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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